上海群略商務發展..

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餐飲部經理

面議
上海群略商務發展有限公司青浦賓館
青浦區
  • 國內四星級酒店  |
  • 150-500人  |
  • 2021-05-07

  三年以上工作經驗  不限學歷   招1人  性別:不限
  不限 不限 不限   年齡:不限

職位信息


1、負責制定餐飲推銷計劃與策略,達成預算目標,并提高散客率。
2、負責餐廳員工在職培訓計劃的制定與落實。提高員工業務技能、服務質量與
效率,以達到最高的工作效益;并做交替訓練、培養下一代之接棒人才。
3、負責餐廳設備、財產的管理,控制物料的消耗。
4、與顧客維持良好公共關系、以便獲得訊息交流、推廣業務、擴張顧客層面、
開拓顧客資源,提高客流率。
5、協調餐廳與廚房、預定處之間的關系,建立以客人為中心的服務意識。
6、協助統計餐廳之暢銷及滯銷項目、與總廚及餐飲部協理共同研究菜單政策、
并依據季節性、作推陳出新之精致料理。
7、處理顧客抱怨事件、深入究查、使問題得以順利解決、并對投訴客人有所交待。
8、餐廳現場監督與檢查,隨時注意糾正服務及作業上的錯誤和解決困難。
9、主持每餐營業前的簡報、做有關訂席、宴會性質、客戶習性之宣導。
10、參加部門內每日早會及必要之會議。



聯系方式


電 話:021-59850688-2209
傳 真:
聯 系 人:王小姐
電子郵箱:kellywang@qingpuhotel.com
地 址:上海市青浦區城中北路79號
郵政編碼:



公司信息


上海群略商務發展有限公司青浦賓館(簡稱青浦賓館)坐落于上海西郊,是著名淀山湖旅游風景區中一家具備國際化管理和國際化服務的涉外星級賓館。 賓館共有各式客房202間,10種房型。裝飾華麗的大中小宴會廳,可同時接待500人用餐。大型會議中心可滿足商務展示、文體表演、華宴慶典等特殊要求 。至今為止賓館先后接待過許多中央領導和海內外名人,承辦過上海乃至全國性的、高規格的大型會議和活動。 賓館環境優雅,庭院式設計風格,它有遠離都市喧囂的寧靜,更有清洌新鮮的空氣,是青浦工業園區常住客、商務客洽談、會唔的最佳場所,也是旅游觀光客的最佳休憩地。 另,群略總公司打造的世華中心體驗園區也設在青浦賓館,即將試運營,體驗園區擁有共享辦公中心、多功能影視廳、生活品牌訓練店、文創小樓等配套設施,目的是把賓館結合為整個商務服務的一環。

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